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Aug 21, 2023

그라운드 스테이크 페스티벌 개막 준비

제1회 노스캐롤라이나 그라운드 스테이크 페스티벌을 알리는 광고판이 보입니다.

첫 번째 노스캐롤라이나 그라운드 스테이크 페스티벌을 알리는 광고판이 지역 도로를 따라 보입니다.

사진: 디스커버 돕슨

Ground Steak Trail에 대한 브로셔가 방금 도착하여 온라인으로 제공될 예정이며 인쇄본은 6월 10일 토요일 오전 10시부터 오후 8시까지 Dobson 시내에서 열리는 North Carolina Ground Steak Festival에서 배포될 예정입니다.

사진: 디스커버 돕슨

다음 주말 돕슨(Dobson) 시내에서 새로 명명된 노스캐롤라이나 그라운드 스테이크 페스티벌(North Carolina Ground Steak Festival)이 최초의 행사가 될 것입니다.

Dobson 및 Surry 카운티 관광청 국장인 Travis Frye는 한동안 이 지역 별미에 대한 인식을 옹호해 왔습니다. 이 겸손한 손커는 작년에 플래카드를 받고 전국적인 인정을 받은 후 갈은 스테이크에 명예를 안겨주는 것을 목표 중 하나로 삼았습니다.

야드킨 밸리(Yadkin Valley) 밖에 사는 사람들에게는 갈은 스테이크 샌드위치의 양이 알 수 없지만 Frye는 이를 써리 카운티의 특산품, 즉 "입에서 녹는 햄버거의 사촌"이라고 사랑스럽게 언급했습니다.

6월 10일 토요일 오전 10시부터 오후 8시까지 열리는 이 축제에서는 간 스테이크 샌드위치가 쇼의 스타가 될 것이 확실합니다. 두 개의 부스에서 제공되며, 그 중 하나는 Dobson Central Cafe에서 운영할 예정입니다. 다른 하나는 갈은 스테이크 샌드위치로 이름을 알린 Flat Rock Ruritans가 운영할 것입니다. 클럽에서는 보통 단풍 축제만 진행하는데, Frye는 회원들이 창립 축제에 참여하도록 설득할 수 있었다고 말했습니다.

이 축제는 다진 스테이크에 대한 관심을 불러일으킬 뿐만 아니라 하루 종일 음악이 흐르고, 푸드 트럭과 공예품 판매상이 상품을 전시할 것입니다. Frye는 이번 행사가 "우리 상인, 공예가, 지역 기업의 식욕을 자극할 것"이라고 말했습니다.

Frye는 참석자들이 축제 기간 내내 진행되는 무료 가족 오락을 즐기기 위해 잔디 의자나 담요를 가져오고 싶어할 수도 있다고 말했습니다. Dobson Square Park의 원형극장에서는 하루 종일 음악이 연주됩니다.

Northern Family Medicine of Dobson이 축제를 위한 밴드스탠드를 후원하며, 음악은 오전 9시 45분 개막식 이후에 시작됩니다.

오전 10시에 먼저 무대에 오르는 지역 밴드인 The Biscuit Eaters가 Frye에 따르면 이 지역 출신의 젊은 음악가들로 구성되어 있으며 옛날 음악을 연주할 예정입니다. 이어 "노스캐롤라이나 그라운드 스테이크 페스티벌에서 무대에 오른 최초의 밴드라고 할 수 있을 것"이라고 덧붙였다.

음악 라인업은 오전 11시에 New River Line, 정오에 Southern Gentlemen, 오후 1시에 무대에 오르는 Hubert Lawson & The Bluegrass Country Boys와 함께 블루그래스를 잔뜩 선보입니다.

The Country Boys는 오후 2시에 음악을 계속하고, Nunn Brothers & Friends는 오후 3시에 공연하며, None of the Above는 오후 4시에 공연합니다. 두 명의 유명한 공연인 Steve Marshall과 High Road가 함께하는 페스티벌 워프는 오후 5시에 마지막 두 번째 공연이 될 것입니다. Wood Family Tradition은 오후 6시부터 8시까지 2시간 동안의 음악으로 하루를 마감합니다.

노스 캐롤라이나 그라운드 스테이크 페스티벌은 물론 그라운드 스테이크 샌드위치를 ​​기념할 것이지만, Frye는 다른 음식을 맛보고 싶은 사람들을 위해 푸드 트럭이 많이 있을 것이라고 말했습니다.

Liz's Tacos, BJs Fry Shack, Mermaids on the Go, Scoops Ice Cream, Dixieland Kettle Corn Co., Grounded Coffee Co., Just Chillin', Duck Donuts, T's Treats, 그리고 새로운 지역 스타트업 Lilly's Lemonade and Sweets가 있습니다.

서리 카운티 역사 협회(Surry County Historical Society)도 서리 카운티의 다른 대표 요리 중 하나인 손커(sonker)를 제공할 예정입니다.

Frye는 "군대에게 먹이를 줄 만큼 충분한 양의 손커를 만들었다"는 말을 들었지만 그 맛은 몰랐습니다. 손커 애호가들은 선호하는 과일이 있고 다른 무엇보다도 블랙베리를 옹호하는 것 같지만 그는 다른 사람들과 마찬가지로 아침에 알게 될 것이라고 말했습니다.

Dobson 및 Surry 카운티의 관광 사업을 총괄하기 전에 Frye는 Greater Mount Airy 상공회의소와 협력했으며 Mount Airy에서 열리는 단풍 축제의 코디네이터로 많은 사람들에게 알려졌습니다.